แผนผังรถไฟฟ้าทั้งระบบในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล

แผนผังรถไฟฟ้าทั้งระบบในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล
แผนผังรถไฟฟ้าทั้งระบบในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล

วิธีลดน้ำหนักสูตรโลว์คาร์บ (Low-Carb)

Low Carbohydrate Foods
Low Carbohydrate Foods
Low Carbohydrate Foods

เชื่อว่าหลายคนที่กำลังอยากลดน้ำหนักอยู่นั้น ต้องเคยได้ยินสูตรลดน้ำหนักที่ชื่อว่า โลว์คาร์บ ( Low Carb ) มาบ้างแน่นอน หรืออาจจะเคยได้ยินเป็นชื่อว่า ลดน้ำหนักสูตรแอทกิ้นส์ (Atkins Diet) ซึ่งใจความสำคัญของมันก็คือ การลดจำนวนคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้อให้น้อยลง แต่เมื่อมีคนนำสูตรนี้ไปบอกต่อ หลายคนดันกลับใช้คำว่า งดแป้ง หรืองดคาร์โบไฮเดรต (ซึ่งเจ้าของสูตรบอกว่าให้ลด ไม่ใช่งดนะครับ เพราะคำว่า Low Carb คือ การทำให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำนั้นเอง)

สรุปแล้วการลดน้ำหนักด้วยการงดอาหารประเภทแป้ง, คาร์โบไฮเดรต เนี่ย มันจะสามารถลดน้ำหนักได้จริงเหรอ หลังจากลดน้ำหนักแล้วจะกลับมาอ้วนอีกไหม หรือว่าถ้าลดน้ำหนักได้แล้วหน้าตาจะโทรม ผิวพรรณจะดูหมองคล้ำหรือเปล่า เชื่อว่าคงเป็นคำถามคาใจของคนที่กำลังอยากลดน้ำหนักอยู่แน่นอน วันนี้ผมจะมาไขข้อข้องใจรวมถึงตีแผ่ความจริงของสูตรลดน้ำหนักอันนี้ให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ จะได้ไม่ต้องเอาไปใช้แบบผิดๆ รวมถึงบอกต่อแบบผิดๆ อีกด้วย

Continue reading “วิธีลดน้ำหนักสูตรโลว์คาร์บ (Low-Carb)”

ต่ออายุใบขับขี่

สำนักงานขนส่งกรุงเทพมหานคร พื้นที่ 1

สำนักงานขนส่งกรุงเทพมหานคร พื้นที่ 1

วันนี้ มาต่ออายุใบขับขี่ ที่กรมการขนส่งทางบกกรุงเทพฯ พื้นที่ 1 บางขุนเทียน เนื่องจากเพราะว่าลืมเช็ควันหมดอายุของใบขับขี่ พอมาดูอีกทีปรากฎว่ามันเลยวันหมดอายุมานานแล้ว เกือบปี เลยกังวลว่าจะต้องไปสอบใบขับขี่ใหม่ สอบข้อเขียนน่ะไม่เท่าไหร่ แต่กังวลเรื่องสอบภาคปฏิบัติ แต่พอโทรเข้าไปสอบถามก็คลายกังวลไปได้เยอะ ถ้าใครยังไม่ได้ต่อใบขับขี่ หรือยังไม่มีใบขับขี่ มาฟังทางนี้ครับ

ถ้าใครจะมาต่อใบขับขี่ ก็มาตามเวลาราชการนะ 08.00 น. ประตูเปิด เดินเข้าไปได้เลย ถ้ามาต่อใบขับขี่ที่ ขนส่งบางขุนเทียน ก็เดินขึ้นไปชั้น 2 ช่องที่ 16 เข้าคิวรอไว้เลย เตรียมใบขับขี่ตัวจริง + สำเนาบัตรประชาชน พร้อมลายเซ็น กับเบอร์มือถือ จะได้ไม่เสียเวลานานมาก

Continue reading “ต่ออายุใบขับขี่”

Responses to sneezing

Sneezing
http://static.ddmcdn.com/gif/fda-banned-sneezing-powder-660.jpg

ต้องเกริ่นก่อนว่า ช่วงแรกๆ ตอนมาทำงานกับนายฝรั่งในที่ทำงานใหม่นั้น หลายๆวัฒนธรรมเราก็ยังไม่ค่อยคุ้นเคย ซึ่งมีอยู่ครั้งหนึ่ง จามในออฟฟิศ เพราะเป็นหวัด หรือคัดจมูกนี่ล่ะ แล้วก็ได้ยินนายพูดขึ้นมาอะไรสักอย่างว่า “… ยู” ตอนแรกก็ไม่เข้าใจ นึกว่านายด่าว่า “ฟักยู” แต่คิดไปคิดมาก็ไม่น่าจะใช่ ก็เลยไปถามคนอื่นๆ ดูว่าเวลาเราจามแล้ว มีคนพูดขึ้นมาหลังจากเราจามนี่ เขาพูดว่าอะไร ก็ได้คำตอบว่า เขาพูดว่า “Bless You” หรือมาจากคำเต็มๆ ว่า “God Bless You” ซึ่งหมายถึง ขอให้พระเจ้าจงคุ้มครอง หรืออีกนัยหนึ่งก็คือ ขอให้แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ขอให้พระเจ้าคุ้มครองนั่นเอง … ตอนนั้นเลยถึง บางอ้อ ณ บัดดล

แต่สำหรับประเทศไทยนั้น ไม่มีคำพูดในลักษณะนี้ เวลามีใครจาม อย่างมากก็แค่หันไปมองว่า เฮ้ยป่วยนี่หว่า แพร่เชื้อโรคป่าววะ มีผ้าปิดปากรึป่าว น้ำมูกเยิ้มมั้ย อยู่ห่างๆดีกว่า เดี๋ยวติดหวัดไปด้วย ฯลฯ

สำหรับคำพูดลักษณะนี้ ฝรั่งเขาเรียกว่า “Response to Sneezing” หรือคำขานรับเมื่อมีคนจาม สืบเนื่องจากในอดีตเมื่อครั้งมีโรคห่าเกิดขึ้นในทวีปยุโรป ผู้คนล้มตายไปเป็นจำนวนมาก เวลามีใครจาม หรือทำท่าจะเป็นหวัด ฝรั่งเขาก็ขอให้พระเจ้าจงคุ้มครองให้เขาคนนั้นปลอดภัย ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บด้วยเทอญ ซึ่งมันเป็นธรรมเนียมปฏิบัติมานาน และก็มีการแพร่หลายกันในหลายประเทศ (คิดว่าน่าจะเป็นผลมาจากช่วงล่าอาณานิคมนะ)

ทีนี้ลองมาดูกันว่า มีประเทศอะไรบ้าง ที่มีคำพูดในลักษณะ Response to Sneezing กันบ้าง

Continue reading “Responses to sneezing”

การสอบขุนนางในประเทศจีน

明代绘画中所描绘的殿试
明代绘画中所描绘的殿试
明代绘画中所描绘的殿试

เวลาดูหนังจีน คงมักจะได้ยินคำว่า “สอบจอหงวน” อยู่บ่อยๆ ใช่มั้ย? แล้วสงสัยกันมั้ยว่า การสอบจอหงวนเนี่ย มันคืออะไร แล้วมันสอบไปเพื่ออะไร แล้วจอหงวนจริงๆ แล้วคือตำแหน่งอะไรกันแน่ ….. เชื่อว่าหลายๆท่านคงเข้าใจไปว่าการสอบจอหงวน คือ การสอบเข้ารับราชการ คล้ายๆ กับการสอบบรรจุ กพ.ในบ้านเรา ซึ่งนี่เป็นความเข้าใจที่ผิด

Continue reading “การสอบขุนนางในประเทศจีน”

6 ความเชื่อผิดๆ เรื่องสุขภาพ

1. ควรดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว จริงหรือ?

การดื่มน้ำบริสุทธิ์วันละ 8 แก้วดีจริงหรือไม่ หนึ่งในคำแนะนำเพื่อการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี  คือ การดื่มน้ำบริสุทธิ์วันละ 8 แก้ว (แก้วที่ว่ามีขนาดเท่ากับ 8 ออนซ์ โดยที่ 1 ลิตรเท่ากับ 33.6 ออนซ์ หรือประมาณ 4 แก้ว) จะทำให้เราเป็นคนสุขภาพดี ซึ่งไม่นับรวมไปถึงการดื่มกาแฟ น้ำชา น้ำอัดลม เบียร์หรือน้ำผลไม้ต่างๆ แล้วเราต้องการดื่มน้ำวันละมากถึง 8 แก้วต่อวันจริงหรือ?  คำถามนี้ถูกต้องสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วในไต หรือผู้ที่กำลังจะเป็นโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบต่างหาก แต่สำหรับคนปกติไม่จำเป็น

ความเข้าใจผิดในการสรุปว่าต้องดื่มน้ำวันละ 8 แก้วนั้นเริ่มมาจากในปี ค.ศ. 1945 ของสหรัฐ เนื่องจากนักโภชนาการคำนวณเกินความจำเป็น เพราะไม่ได้นับรวมน้ำที่มีอยู่ในอาหารที่รับประทานเข้าไปด้วย แทนที่จะให้แต่ละคนดื่มน้ำเมื่อรู้สึกกระหายและดับกระหายก็ถือว่าเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้องนักเพราะเมื่อร่างกายเราขาดน้ำสัญญาณประสาทที่จะส่งไปยังสมองนั้นจะช้าลง ทำให้เราไม่ได้รับสัญญาณประสาทว่าเรากำลังต้องการดื่มน้ำเพื่อทดแทนอาการขาดน้ำ แต่จะว่าไปแล้วร่างกายของเรานั้นได้แยกการกระหายน้ำออกจากความรู้สึกหิวอาหารอยู่แล้ว เพราะกระบวนการในการส่งสัญญาณไปที่สมองนั้นได้แยกออกจากกัน แต่คนเรานั้นบางครั้งก็สับสนกันระหว่างหิวน้ำกับหิวอาหาร

นอกจากนี้งานวิจัยข้างต้นยังคำนวนผิดพลาดเนื่องจากคนเราไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำเปล่าเสมอไป การดื่มชา กาแฟ ก็สามารถเพิ่มระดับน้ำในร่างกายได้ แต่การที่งานวิจัยข้างต้นไม่นับรวมเครื่องดื่มเหล่านี้เนื่องจากว่าพวกเขาคิดว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมีฤทธิ์ในการขับปัสาวะ ซึ่งเป็นการกระตุ้นให้ร่างกายเสียน้ำมากกว่าที่จะได้รับน้ำเข้าไปในร่างกาย แต่ความเชื่อนี้ก็ถูกหักล้างลงในปี คศ. 2000 ที่ได้มีงานวิจัยออกมาแล้วว่าไม่มีความแตกต่างของปริมาณน้ำในร่างกาย เมื่อเปรียบเทียบระหว่างการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนกับน้ำเปล่า

ประเด็นของเรื่องการดื่มน้ำนี้อยู่ที่สุขภาพที่แข็งแรง ดังนั้นไม่ว่าจะดื่มน้ำเปล่า น้ำชา กาแฟ น้ำอัดลม หรือแม้กระทั่งน้ำซุป เมื่อคำนวนแล้วว่ารวมกันได้มากถึง 8 แก้ว ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ส่วนคำถามที่ว่าการดื่มน้ำมากๆ ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ การดื่มน้ำมากๆ และการดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารหรือก่อนมื้ออาหารนั้น จะทำให้ความอยากอาหารเราลดลงได้ แต่ไม่ได้ช่วยให้เราน้ำหนักลดลง โดยที่เราไม่ต้องออกกำลังกาย

“จำนวนน้ำที่เราต้องการในแต่ละวันนั้น ต้องขึ้นอยู่กับกิจกรรมในแต่ละวันของแต่ละคน ไม่จำเป็นต้องเชื่อโบราณเขาว่าเสมอไป”

Continue reading “6 ความเชื่อผิดๆ เรื่องสุขภาพ”

ตำราพิชัยสงคราม SUNTZU – 13 บทไม้ตาย (2/2)

ตำราพิชัยสงคราม SUNTZU
ตำราพิชัยสงคราม SUNTZU

บทที่ ๘ เก้าเหตุการณ์

๑. SUNTZU กล่าวไว้

ตามกฎของสงคราม

  • อย่าโจมตีข้าศึกบนเนินสูง
  • อย่าตั้งรับข้าศึกที่รุกเข้ามาโดยมีเนินเขาอยู่เบื้องหลัง
  • อย่าเผชิญหน้ากับข้าศึกในที่รกชัดเป็นเวลานาน
  • อย่ารุกไล่ข้าศึกที่หลอกถอย
  • อย่าโจมตีข้าศึกที่ขวัญดี
  • อย่ากินเหยื่อที่ข้าศึกลวงไว้
  • อย่าหยุดข้าศึกที่กำลังกลับบ้านเกิด
  • อย่าล้อมข้าศึกโดยมิดชิด ต้องเปิดทางให้หนีอย่างน้อย ๑ ทาง
  • อย่ารุกไล่ข้าศึกที่ถอยอย่างระมัดระวังเข้าไปชิดนัก

ทั้งหมดคือ เก้าเหตุการณ์ที่เปลี่ยนแปลง และเกิดขึ้น เป็นกฎของสงคราม

Continue reading “ตำราพิชัยสงคราม SUNTZU – 13 บทไม้ตาย (2/2)”